Recept na:
Ajvar pasta
5 hodnocení receptu. O receptu
- Časová náročnost: 75 minut
- Obtížnost: Nízká
- Recept uživatele Mariam z 18.3.2011
- Kategorie receptu: Omáčky a Zálivky
- Komentáře k receptu: 1 (číst) » Přidat svůj
- Šup s receptem na
tvým přátelům!
Ingredience receptu
1 kg rajčat
1 kg papriky
½ kg cibule
5 lžic olivového oleje
60 g cukru
2 dcl oleje
½ dcl octa
1 lžička chilli,sůl
Postup přípravy
Zeleninu důkladně očistíme a nakrájíme na velmi malé kostičky.V kastrolu rozpálíme olivový olej a vsypeme na něj připravenou zeleninu.Orestujeme ji a necháme dusit pod poklicí ve vlastní šťávě.Zeleninu dochutíme octem,solí,cukrem mletým chilli a tekutinu odvaříme,až pasta zhoustne.Naplníme ji do skleniček a uschováme v chladu.Poznámka k receptu
Uvařte jakékoli těstoviny, promíchejte je s několika lžícemi pasty Ajvar a oběd je hotov. Podle použitých paprik můžete připravit různobarevné pasty. Do červené pasty použijte i rajčata.1 komentář k “Ajvar pasta”
Odeslat komentář k receptu “Ajvar pasta”
Info o autorovi receptu
- Od uživatele: Mariam
- Uživatelem od: 16.11.2010
Poslední komentáře u receptů
- Barbora u Lentilkový dort či buchta
- Barbora u Lentilkový dort či buchta
- Barbora u Čokodort
- Gabriela Samkova u Lentilkový dort či buchta
- Kačka u Drobenkový koláč s tvarohem
Proboha proč tolik oleje??Sama Ajvar dělám a v původním receptu je 1dl oleje a já nedávám ani tolik,a na chuti to neubere.Jen navíc přidívám na toto množství paličku česneku a suroviny nekrájím na drobno ale kapku větší kousky a v zimě používám na pizzu,je to lepší než dávat kupované lečo.